알짜정보만 모아모아

퀸아망 모르는 사람들 많을 것이다. 나도 얼마전까지 그랬으니. 평소에도 베이커리 카페를 자주 가곤 한다. 베이커리 카페에 가면 정말 다양한 빵들이 있다. 그래서 베이커리 카페 갈 때마다 종류별로 하나씩 먹는 것도 하나의 즐거움이라고 할 수 있다. 하지만 이번에 처음으로 먹어 본 빵이 있다. 바로 퀸아망이라는 빵이다. 퀸아망은 이미 아시는 분들은 아시겠지만 나는 이번에 처음으로 먹어 본다. 평소에도 베이커리 카페를 자주 간다고 생각을 했지만 퀸아망을 취급하는 곳은 거의 본 적이 없었다. 솔직히 말하면 이베이커리 카페에 가기 전까지는 퀸아망의 존재가 있는 것조차도 몰랐었다. 퀸아망은 빵반죽에 버터와 설탕을 층층이 만들어서 둥글게 구워낸 케이크라고 한다. 어떻게 보면 크로와상과 모양새가 비슷한 것 같지만 식감..