알짜정보만 모아모아

식재료 중 콩이란 음식이 밭에서 나는 소고기라는 표현도 있지만 단백질 말고도 발효를 거쳤을 경우 좋은 성분이 참 많은 식품이죠. 그 중의 하나가 한국에서는 청국장, 일본에서는 낫또 인데요. 둘다 발효시간의 차이가 있지만 비슷한 개념이기는 하죠. 하지만 둘다 공통점이 처음에는 먹기 쉽지 않다는 것이에요. 근데, 김수경 낫도스쿨에서 나온 낫도환, 이건 간편하게 먹을 수 있어요. 우리나라로 치면 청국장환인셈이죠. 몸에 좋은 낫또 쉽게 먹는 방법. 저도 발효라는 단어를 참 좋아해요. 발효는 과학이라는 말이 있잖아요. 그 발효를 거친 식품들은 참 건강한 것 같아요. 이 제품은 환으로 만들어 간편하게 만든 낫또 제품인데요, 무농약 쥐눈이콩을 사용했다고 해요. 또한 특허종균으로 발효시켰다고 하니 더 건강한 식품 같아..