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대구에서 돼지고기 특수부위만 전문으로 하는 곳이 있거든요. 대구 평리동 맛집 참갈매기&뽈살 방문기입니다. 세상은 넓고 먹을 것은 많다는 것을 실감했던 방문기인데요, 돼지고기의 여러가지 특수부위를 먹을 수 있는 즐거움, 바로 참갈매기&뽈살에서 제대로 즐기고 왔어요. 배가 빵빵하게 말이죠. 돼지고기하면 그냥 삼겹살, 오겹살, 목살, 막창, 곱창정도를 생각했는데요, 소고기만큼 다양한 부위가 많더라구요. 그걸 특수부위라고 하는데요, 대구 평리동에 그 전문점이 있어요. 식당이름이 참갈매기&뽈살이에요. 아예 상호가 돼지고기 특수부위 이름이에요. 위치는 아래 네이버 지도 참조하세요. 두류역(이월드)에서 북부정류장 가는 도로변에 있어요. 영업시간은 오후 4:30 ~ 밤 12시 / 휴무는 첫째주 셋째주 일요일. 이 식당..